Ab Samstag, 08. Februar 2025,
in allen Vogel Hausbrauereien
Vogel India Pale Ale, IPA
Die britische Bierlegende mit wogender Aromenvielfalt und herbsüffigem Biss
Obergärig, goldfarben, süffig und betont hopfenfruchtig eingebraut.
Mit 16,5 % Stammwürze und 6,0 % Alc., IBU 50, EBC 16.
Das IPA wurde ursprünglich für die englischen Kolonialtruppen in Südasien gebraut.
Um es für die lange Reise nach Indien haltbar zu machen, wurde es in Bockbierstärke eingebraut (viel Alkohol!),
sehr stark gehopft und abschließend noch hopfengestopft
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Passend zum neuen India Pale Ale köcheln wir eine Woche lang ein pikantes „Beer & Food Pairing“. Unsere Empfehlung:
Ab 10. Februar passend zum IPA:
pikantes Hähnchencurry mit Basmati und Wildreis
Zur Monatsübersicht
Zum Braukalender
Bitte beachten: An drei Terminen
in den Vogel Hausbrauereien, jeweils ab 12 Uhr
Rudis deftige Schlachtfest-Tage
Herzhaft, rustikal und deftig
Sa 01.02. im Karlsruher Vogelbräu
Sa 08.02. im Durlacher Vogel Hausbräu
Sa 15.02. im Ettlinger Vogel Hausbräu
Edelmetz‘ Bernd Glasstetter zaubert wieder aus feinem Hedwigshofer Schwein frisch aus dem Kessel leckere Wurstsupp‘,
saftiges Kesselfleisch, verschiedene Schlachtplatten bis hin zur Profi-Schnuffelplatte oder einen fettreduzierten
Schlankteller mit saftig-würzigem Kesselfleisch.
Dazu gibts Sauerkraut, Senf und sämigen Kartoffelbrei.
Zum Magen aufräumen gibt es auf Wunsch hernach einen selbstgebrannten Obstler.
Was geht im Februar 2025?
Hier ein erster Überblick ...
...über unsere Events und Angebote im Februar. Bei Interesse anklicken und mehr erfahren. Oder einfach runterscrollen und alles lesen
Hier die wichtigsten Termine nochmals zusammen gefasst in einer Kalenderübersicht:
Vogel Rauchbier
Ab 20. Januar passend zum Rauchbier:
Ja, is denn scho widder X·mas? Da werden Wahlwohltaten versprochen, als gäbs kein morgen und wäre Elon M. mit Alice W.
als Christkindl-Duo unterwegs. Freibier für alle – warum auch nicht.
In den vogelschen Wahllokalen laufen die Vorbereitungen zur neuen Zeitenwende-Wahl auf Hochtouren.
Die Wahlkabinen sind geschrubbt und poliert, die 0,5 Liter Wahlurnen stehen bereit.
Dem bis dato scheinbar noch ratlosen Wahlvolk empfiehlt Wahlleiter Rudi V., die nebelige Inspiration
seines unfiltrierten Rauchbieres oder den herbsüffigen Biss seines India Pale Ales.
Zum Wahl .. ähh...Wohl.
Dein Vogel-Team
Ab Samstag, 18. Januar 2025,
in allen Vogel Hausbrauereien
Schinken zum trinken!
Schon beim Hineinriechen nimmst du sofort das charakteristische Raucharoma wahr,
das auf sehr angenehme Weise an geräucherten Schwarzwälder Schinken oder ein warmes...
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Passend zum neuen Rauchbier köcheln wir eine Woche lang ein rustikales „Beer & Food Pairing“. Unsere Empfehlung:
Fränkische Rostbratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot
Themenübersicht
Braukalender 2025
Ab 10. Februar 2025, in allen Vogelhäusern
Vogels Beer&Food-Pairing
IPA trifft auf pikantes Hähnchen-Curry mit Reis
Im Vogel wirds kulinarisch spannend! Das herbe, hopfige IPA tanzt perfekt mit dem würzigen Hähnchen-Curry – ein südasiatischer Klassiker vom Feinsten.
Zarte Hähnchenstücke baden in einer aromatischen Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit einer explosiven Gewürzmischung: Kurkuma, Chili, Bockshornklee, Pfeffer und Zimt sorgen für den besonderen Twist.
Das Ergebnis? Ein Geschmacksfeuerwerk, bei dem das India Pale Ale die feurige Würze des Currys harmonisch ausbalanciert.
बॉन एपेतीत *
* Guten Appetit!
In allen Vogel Hausbrauereien
Am 14.02. ist Valentinstag:
ein 0,3er Vogel gratis für alle goldigen Mädels!
Alle Jahre allen Männern wieder ein Dorn im Auge: Rosenkavalier Rudolfo Valentino bezirzt am Valentinstag die anwesende Damenwelt
mit einer besonders süffigen Liebeserklärung: je einem unfiltrierten 0,3 l Vogelbier gratis nach Wahl.
Garantiert gen-, steroid- und hormonfrei, dafür 100 % liebevoll gezapft.
Ab Schmudo, 27. Februar 2025,
in allen Vogel Hausbrauereien
Vogel Fasnachtsbock
Vorsicht, macht närrisch und verbiegt dir sanft die Hörner.
Vogel Fasnachtsbock ist ein helles Bockbier, mild gehopft, aber pappnasenstark. Es macht närrisch mit und ohne Konfetti und sorgt für überschäumende Fasnachts-Stimmung selbst im kleinsten
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Bis Montag, 31. März 2025,
in allen Vogel Hausbrauereien
Vogels unfiltriertes Kupfer
Wo Kupfer glänzt, wird Genuss zum Erlebnis!
Vogels Kupfer ist ein strahlend goldbraunes Unfiltriertes, gekrönt von einem feinperligen, elfenbeinfarbenen Schaum.
In der Nase nimmst du kräftige, malzige Karamellnoten wahr, verbunden mit feinen Honignoten und getrockneter Aprikose.
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Der feinherbe unfiltrierte Genuss, an allen Tagen
des Jahres in allen Vogel Hausbrauereien
Vogel Pils, das unfiltrierte Original.
Unverwechselbar seit 1985.
Unser Vogel Pils hat die Jury mit einem Finest Beer Score von 93 Punkten überzeugt und den Einzug in die Finest Beer Selection 2024 geschafft.
So, wie der Urvogel Archaeopteryx (rechts im Bild, vor ca. 150 Millionen Jahren) der Ahnherr aller Gefiederten ist, so ist das Vogel-Pils sprichwörtlich das Urvogel aller unfiltrierten Biere in Baden.
Mit dem Unterschied, dass du Ersteren nur noch versteinert im Museum bewundern können, Letzteres aber an allen Tagen und bis in alle Zukunft quicklebendig aus dem Zapfhahn sprudelt.
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Monatsübersicht
Zum Braukalender 2024
Vogels Live Music Frühschoppen Im Februar 2025
Rocking Sundays im Vogel Hausbräu Ettlingen,mit Ausnahme der Schmudo-Party immer sonntags von 11 bis 15 Uhr. Eintritt frei.
Bis April mischen 18 Bands den Ettlinger Rockpalast auf und rocken das Sudhaus, als wäre der Frühling bereits in vollem Gange.
Drei neue Bands haben Premiere: Suburban Divas, The Mad Old Boys und The Finest. Rock, Blues, Folk und Rock’n’Roll vom Feinsten.
Bei Bedarf vorsorglich Ohropax mitnehmen ...Alle Termine erfahren!
Monatsübersicht
Zum Live Music Programm Frühjahr 2025
Vom Montag, 17.02., bis Sonntag, 23.02.2024,
in allen Vogel Hausbrauereien
Sachsen genießen á la Watzke!
Sächsische Küche in allen Vogel Hausbrauereien
In allen Vogelhäusern
Futtern wie bei Muttern.
Lecker, bis Teller leer!
Passend zu den Unfiltrierten im Februar verwöhnen dich unsere Vogelköche mit traditionellen, winterlichen Gaumenschmeichlern, dass es eine wahre Freude ist.
So herzhaft und deftig, da schmeckt z.B. ein frisch gezapftes Vogelbier deiner Wahl gleich nochmal so gut.
Klick und schau, was die drei Vogelhäuser dir im Februar Feines bieten:
> Wochenkarte Karlsruher Vogelbräu
> Wochenkarte Ettlinger Vogel
> Wochenkarte Durlacher Vogel
Oder schau doch mal in unsere Speisekarten:
> Speisekarte Karlsruher Vogelbräu
> Speisekarte Ettlinger Vogel
> Speisekarte Durlacher Vogel
Teuflisch gut: Hellboy Rudi – hier frisch vom Coiffeur – serviert im närrischen Februar und März allen Pappnasen und Sesselpupsern den unfiltrierten Waaahhnsinn – Hölle, Hölle! – ganz bestimmt nicht in ultraflachen 0,5er Wolfgang-Petri-Schalen.
Am Schmutzigen Donnerstag 27. Februar 2025,
im Ettlinger Vogel Hausbräu, ab 20:11 Uhr, Eintritt frei.
27.02.: SchmuDo-Party mit DJ Mario
Helau, Alaaf und Narri-Narro! Auf zur Altweiber-Fete mit DJ Mario Cipriani – hier wird gefeiert und getanzt. Hände zum Himmel, hol‘ das Lasso raus, wir spielen Cowboy und Indianer.
Ich will mit dir fliegen, bis das rote Pferd sich dreht. Hier wird getanzt und geküsst, bis die Mädels ohnmächtig sind und jeder Stern einen Namen trägt.
Hey Baby, hey Schatzilein, du wirst nicht einsam sein. Wahnsinn! Eintritt wie iimmer frei.
Vogel Distillery Baden·Durlach Brennende Leidenschaft seit 2010
Seit 2004 brauen wir in Durlacher Vogel Hausbräu die unfiltrierten Originale. Und wer brauen kann, kann auch brennen.
Darum destillieren wir seit 2010 unsere Single Malt Whiskys und unsere Bierbände mit Leidenschaft und brennen
sie zu höchster Reinheit und Qualität die bereits mehrfach von internationalen Jurys ausgezeichnet wurde
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Vogel pairing
Quelle/Text: Zigarrenhaus Friedrich, Karlsruhen
The Vogel “Eagle” meets
Tatuaje Gran Cojonu
Platz 1 der besten deutschen Whiskys im Falstaff? Da muss natürlich verkostet werden. Der ideale Ort für solche Tastings ist das Zigarrenhaus Friedrich in Karlsruhe mit seiner einzigartigen Zigarrenlounge
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