Vogels hausgebraute, unfiltrierte Biere, badische Küche, Biergarten

Farbe von hellem Honig, bei deutlicher Hefetrübung, mit festem, cremigem Schaum. Nussiger Wohlgeruch mit Noten von frisch gebackenem Weißbrot, fruchtige Aromen von Banane und angenehme Gewürznoten.

Im Mund ein erfrischend spritziges, sahniges Mundgefühl. Auf der Zunge setzen sich Haselnussnoten und fruchtige Noten nach Banane und getrockneten tropischen Früchten fort.

Abgerundet wird der Geschmackseindruck durch eine angenehme, durstlöschende Säure.

Vogels neues American Pale Ale verpasst dir einen absoluten Touchdown an Geschmack und Frische! Dieses Pale Ale ist im West Coast Style gebraut, voll inspiriert von amerikanischer Craftbrew-Action. Da haben wir ein echt ausbalanciertes Malz-Hopfen-Game, das mit 'nem fruchtigen Finish und 'nem Hauch Bittere auftrumpft. Mit 'nem Alkoholgehalt von 4,9 % im Volume und 'nem Start-Gravity von 12,1 % gibt's hier einen Geschmack, der voll punktet.

Das ungefilterte Bier rockt dich mit 'nem orangegelben Body, der dich an diese legendären Sonnenuntergänge am Ende der Route 66 am Santa Monica Pier denken lässt. Gekrönt von 'nem sahnig-feinporigen Schaum. Schon beim ersten Sniff schnallst du dich an für die Reise an die amerikanische Westküste.

Beim ersten Schluck stürmt 'ne geschmeidige Mixtur aus Münchner-, Pilsner-, Wiener- und Karamellmalzen ins Spielfeld. Die während des Brau-Playbooks taktisch platzierten Aromahops Cascade und Callista rocken jetzt voll ab und bringen beeindruckende Frucht-Plays von Grapefruit, Mango und Aprikose ins Spiel. Das trägt zum fetten fruchtig-blumigen Duft deines Pale Ales bei.

Die Partie endet mit 'nem fruchtigen Finish und 'ner lang anhaltenden Bittere, die das einzigartige Geschmacksprofil komplettiert und Lust auf Overtime macht. Wie Rudi immer sagt: "Oins geht noch!"

Bis zum nächsten Spiel ... ähh, Ale!
dein Vogel Team

Vogels unfiltriertes Festbier – das badische Gute-Laune-Holla-die-Wiesnfee-Festbier

Ein richtig leckeres, unwiderstehliches Festbier. Wer es probiert, will kein anderes mehr: Kupferfarben, malzbetont und vollmundig, gekrönt von einer zarten, gut ausbalancierten Hopfennote. Nicht zu süß, nicht zu bitter, schön voll und rund im Abgang.

Die samtene Farbe des Festbieres erinnert an einen Schwarzwälder Waldhonig. Der cremige Schaum ist feinporig und fest, beim Riechen treffen wir auf Aromen von reifen Aprikosen und getrockneten Früchten, die sich im Antrunk wiederfinden.

In der Mitte entfaltet die opulente Malztextur mit ihren Röstaromen, die uns an frisches Schwarzbrot denken lassen, ihre volle Geltung. Im Nachtrunk baut sich langsam eine feine Herbe mit dem Geschmack von schwarzen Johannisbeeren auf.“

Vogels Festbier, 5,3% Alc. aus 13,8% Stammwürze

Unter uns, inzwischen bereitet die Vogel-Mass den Fans der 1-Liter-Genussklasse ganzjährige Freude. So gesehen, eigentlich nichts außergewöhnliches mehr.

Die Überraschung ist der Preis: während Wies‘n-Zeit, vom 17. September bis 03. Oktober, gibt es den Liter Unfiltriertes im Masskrug für nur 7,90 Euro! „Das ist Masshalten pur.“ meint BuFiMI Lindner.

Dem Himmel sei‘s gedankt, Bauerbrauer Vogel hat zum Trost aller Jungbauern wieder sein süffiges Erntebier gebraut, das mit seiner süffigen Drinkability und kräftigen Bittere allen Ärger mit Bürokratie undUmweltaktiven vergessen lässt. Es schmeckt nach wogenden, sonnengereiften Gerstenfeldern mit vollem Korn, reicher Ernte und Ertrag. Wer wird da noch traurig sein.

Das neue Erntebier ist untergärig, malzsüffig, gepaart mit kräftiger Bittere und von kupferner Farbe – „eben Herbst pur“. Mit 5,8% Alc. aus 15,8 % Stammwürze

Uffbasse: Braumeister Vogel hat vom Erntebier mal wieder nur wenig gebraut. Das hat aber nichts mit der mageren Ernte in diesem Jahr zu tun. Mangels einer Sense hat Rudi versucht, mit der Sichel seines Großvaters zu ernten. Da bleibt das Ergebnis verständlicherweise recht unergiebig ;-)

Untergärig, hell, schlank, süffig, mit dem fruchtigen Aromahopfen Mandarina Bavaria veredelt. 4,9% Alc. aus 11,3% Stammwürze

Das Sommerbier macht seinem Namen alle Ehre, seine helle Farbe – wie die heiße Mittagssonne – macht Lust auf eine kühle Erfrischung.

Beim Hineinschnuppern nimmst du leichte fruchtige, citrusartige Noten war. Im Antrunk triffst duauf eine angenehme Spritzigkeit, der ein schlanker Körper mit einem Hauch von frischen Mandarinen folgt.

Zum Finale zeigt dir der Aromahopfen Mandarina Bavaria was er kann und verwöhnt dich mit einer dezenten Bittere von leichten Grapefruit-Aromen.

Im Brauprozess ist das Sommerbier ein Helles, dass beim Brauen, Gären und Lagern keine handwerklichen Fehler verzeiht, da man diese weder mit zusätzlichen Röst- noch mit Hopfenaromen ausgleichen kann. Zudem sind ausgeprägte Karamell- und Brotaromen bei diesem Bierstil fehl am Platze. Es ist also gar nicht so einfach, ein gutes Helles zu brauen.

Das Sommerbier passt gut zu knackigen Blattsalaten mit Putenstreifen oder auch zu einem lecker gebratenen oder gegrillten Fisch, wie z.B. Zander. Wohl bekomm’s.

Der feinherbe unfiltrierte Genuss, an allen Tagen
des Jahres, in allen Vogel Hausbrauereien

Die Optik des Pils präsentiert sich bernsteingolden und unfiltriert. Der feste, cremige und hocharomatische Schaum umschmeichelt mit samtiger Weichheit die Lippen. Der erste Schluck wird geprägt von einem vollmundig-karamelligen, sehr breiten und süffigen „Malzbett“, aus dem sich die feine Bittere des würzigen Aromahopfens kraftvoll und dominierend erhebt.

Mit 45 bis 48 Bittereinheiten (kurz BE ... und manchmal auch mehr) zählt das Vogelbräu-Pils zu den herbsten Pils-Bieren Deutschlands. Die Bittere ist definitiv dominierend und prägend angelegt.

Sorry, das „Vogelbräu-Pils“ ist leider nichts für den Pils-Anfänger oder Liebhaber eher malzbetonter, leichter Biere. Dafür ist es eines für den geneigten und erfahrenen Feinschmecker.

Der sehr lange, hopfenbetonte Abgang setzt dem Ganzen das i-Tüpfelchen auf und breitet sich wohlig auf Seele und Geist aus.

Ob in Karlsruhe, in Ettlingen oder in Durlach – in jeder Vogel-Hausbrauerei wird das Pils vor deinen Augen gebraut und frisch aus dem Keller gezapft. Und jedes der drei Pils-Biere hat seinen unverwechselbaren, typischen Charakter, der zum Standort gehört.

Entdecke das unfiltrierte Original – das unverwechselbare Pils von Braumeister Rudi Vogel.

der Vogelbräu Karlsruhe, Kapellenstraße 50, 76131 Karlsruhe,
Tel. 07 21/ 605 43 86 60, Fax 07 21/ 37 09 02 vogelkarlsruhe@vogelbraeu.de

Vogel Hausbräu Ettlingen, Rheinstraße 4, 76275 Ettlingen,
Tel. 0 72 43 / 56 17 20, Fax 0 72 43 / 3 85 83 ettlingen@vogelbraeu.de

Vogel Hausbräu Durlach, Amalienbadstr. 16, 76227 Karlsruhe,
Tel. 07 21/ 81 96 80, Fax 07 21/ 81 96 822 durlach@vogelbraeu.de

Internet / Social Media: www.vogelbraeu.de, facebook.com/vogelbraeu,
instagram.com/dervogel_dasoriginal

Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr, Freitag undSamstag 10:00 Uhr bis 1:00 Uhr, Sonntag 10:00 Uhr bis 24:00 Uhr

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