Das Geheimbier 2026:
Vogel Belgian Amber im Kern lebendig.
Seit Samstag, 28. März 2026,
in allen Vogel Hausbrauereien.
Ein Monument aus flüssigem Bernstein. Strahlend. Verführerisch. Und voller Geschichte.
Unser Geheimbier 2026 erhebt sich wie ein belgisches Atomium – ein Netzwerk aus Aromen, gebaut auf Jahrhunderten Braukultur. Denn Belgien kann Bier wie kaum ein anderes Land: verspielt, tiefgründig, manchmal wild und fern vom Deutschen Reinheitsgebot … aber immer mit Charakter.
Obergärig gebraut, mit der legendären Abbaye-Hefe, die schon in den Klöstern große Biere hervorgebracht hat. 5,3% vol.-alc. aus 13,5 % Stammwürze, IBU ca. 34 , EBC ca. 35 – nüchterne Zahlen für ein ziemlich sinnliches Erlebnis.
Jede „Kugel“ ein Aromapunkt: Biskuit und Maracuja eröffnen das Spiel, bevor sich würzige und fruchtige Noten verweben. Dann wird’s dunkler, reifer – Brotkruste, Röstaromen, ein Hauch von Dattel. Im Kern schließlich ein feiner Sherry-Ton, begleitet von schwarzer Johannisbeere.
Dieses Bier ist kein Zufall. Es ist eine Verneigung vor der belgischen Braukunst – und gleichzeitig ein frecher Vogel, der sie neu interpretiert.
Kurz gesagt: Tradition trifft Neugier. Und knistert dabei ganz gewaltig.
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Ab 18.04.: Vogel Maibock
weckt bockstarke, unfiltrierte Frühlingsgefühle
Ab Samstag, 18. April 2026,
in allen Vogel Hausbrauereien
Unser Maibock erscheint in pfirsichfarbenem Gewand mit einer cremigen, weißen Schaumkrone.
Beim Hineinriechen entdeckst du malzbetonte Aromen mit Sahnekaramell und Blütenhonig,
ergänzt durch süß-fruchtige Noten von getrockneter Aprikose und Anflügen von Vanille.
Deine Zunge wird beim Antrunk überrollt von einem mächtigen Malzkörper, bevor sich ein süßes, samtiges Mundgefühl ausbreitet.
Die Kohlensäure ist angenehm mild eingebunden, was die Süffigkeit noch steigert.
Der Abgang ist lang und wärmend und schmeichelt dem Gaumen mit einem herrlichen, bleibenden Malzaroma, das zum nächsten, tiefen Schluck einlädt.
Malzaromatisch, süffig, bernsteinfarben, stark, "Jetzt kann der Sommer kommen“, 6,0 % Alc., 16,5 % Stammwürze
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An allen Tagen des Jahres:
Vogel Helles – sommerleicht und sonnenfrisch, nur mild gehopft
In allen Vogel Hausbrauereien
Hab‘ Sonne im Herzen und ein Helles im Glas! Braumeister Vogels Helles ist ein sommerleichtes, sonnensüffiges, spritziges und nur mild gehopftes Unfiltriertes.
Es ist untergärig eingebraut, sehr hell, schlank und mit einem Hauch des fruchtigen Aromahopfens Mandarina Bavaria veredelt.
Unser helles Sommer wurde schon mehrfach von der intermationalen Jury der "Finest Beer Selection" mit Gold ausgezeichnet:
Das spricht für sich, oder?
Untergärig, hell, schlank, süffig, mit dem fruchtigen Aromahopfen Mandarina Bavaria veredelt.
4,9% Alc. aus 11,3% Stammwürze
Unser SommerHelles macht seinem Namen alle Ehre, seine helle Farbe – wie die strahlende Mittagssonne – macht Lust auf eine kühle, prickelnde Erfrischung.
Beim Hineinschnuppern nimmst du leichte fruchtige, citrusartige Noten war. Im Antrunk triffst du auf eine angenehme Spritzigkeit,
der ein schlanker Körper mit einem Hauch von frischen Mandarinen folgt.
Zum Finale zeigt dir der Aromahopfen Mandarina Bavaria was er kann und verwöhnt dich mit einer dezenten Bittere von leichten Grapefruit-Aromen.
Im Brauprozess ist das Sommerbier ein Helles, dass beim Brauen, Gären und Lagern keine handwerk-lichen Fehler verzeiht,
da man diese weder mit zusätzlichen Röst- und Hopfenaromen ausgleichen kann. Zudem sind ausgeprägte Karamell- und Brotaromen
bei diesem Bierstil fehl am Platze. Es ist also gar nicht so einfach, ein gutes Helles zu brauen.
Das Sommerbier passt gut zu knackigen Blattsalaten mit Putenstreifen oder auch zu einem lecker gebratenen oder gegrillten Fisch, wie z.B. Zander. Wohl bekomm’s.
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An allen Tagen des Jahres:
Vogel Pils– das unfiltrierte Original.
Unverwechselbar seit 1985.
Der feinherbe unfiltrierte Genuss,
an allen Tagen des Jahres,
in allen Vogel Hausbrauereien
Die Optik des Pils präsentiert sich bernsteingolden und unfiltriert. Der feste, cremige und hocharomatische
Schaum umschmeichelt mit samtiger Weichheit die Lippen. Der erste Schluck wird geprägt von einem vollmundig-karamelligen,
sehr breiten und süffigen „Malzbett“, aus dem sich die feine Bittere des würzigen Aromahopfens kraftvoll und dominierend erhebt.
Mit 45 bis 48 Bittereinheiten (kurz BE ... und manchmal auch mehr) zählt das Vogelbräu-Pils
zu den herbsten Pils-Bieren Deutschlands. Die Bittere ist definitiv dominierend und prägend angelegt.
Der sehr lange, hopfenbetonte Abgang setzt dem Ganzen das i-Tüpfelchen auf und breitet sich wohlig auf Seele und Geist aus.
Ob in Karlsruhe, in Ettlingen oder in Durlach – in jeder Vogel-Hausbrauerei wird das Pils vor deinen Augen gebraut und frisch
aus dem Keller gezapft. Und jedes der drei Pils-Biere hat seinen unverwechselbaren, typischen Charakter, der zum Standort gehört.
Entdecke das unfiltrierte Original – das unverwechselbare Pils von Braumeister Rudi Vogel
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McVogel braut Ale & Stout –
schmeckt einfach Ire gut. Sláinte!
Every day of the month, exclusively at The Old Chapel Pub,
right next to Karlsruhe‘s Vogelbräu ...
Das spirituelle Kraftfeld zwischen Kapelle, Old Chapel Pub und Vogelbräu ist körperlich wohltuend und anregend spürbar.
Frei nach dem Motto, dass beim Brauen auch Iren menschlich sind, braut Rudi Vogel,
exklusiv für den „The Old Chapel Pub“, ein cremig-herbes Red Ale und ein tiefschwarzes,
bitteres Stout der unfiltrierten Art.
Mit bestem, badischem Single-Malt, pure Black Forrest Brewwater und viel icy Ruhe zum Reifen.
Die milde und würzige Bittere im Abgang schenkt der original britische Fuggles
– wie der Insel-Aromahopfen in seiner Heimat heißt.
Nach echt irischem Braurezept des alten Sir Alec G. eingebraut. Nothing less.
Etwas mehr frisches Prickeln als das irische Original , dazu eine kleine Brise Shamrock
over all – isn’t it? Slainte!
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der Vogelbräu Karlsruhe, Kapellenstraße 50, 76131 Karlsruhe, Tel. 07 21/ 605 43 86 60, Fax 07 21/ 37 09 02 vogelkarlsruhe@vogelbraeu.de Vogel Hausbräu Ettlingen, Rheinstraße 4, 76275 Ettlingen, Tel. 0 72 43 / 56 17 20, Fax 0 72 43 / 3 85 83 ettlingen@vogelbraeu.de Vogel Hausbräu Durlach, Amalienbadstr. 16, 76227 Karlsruhe, Tel. 07 21/ 81 96 80, Fax 07 21/ 81 96 822 durlach@vogelbraeu.de Internet / Social Media: www.vogelbraeu.de, facebook.com/vogelbraeu, instagram.com/dervogel_dasoriginal Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr, Freitag undSamstag 10:00 Uhr bis 1:00 Uhr, Sonntag 10:00 Uhr bis 24:00 Uhr Impressum | Datenschutz |