Vom 02. Dezember bs 08. Dezember 2024,
in allen Vogel Hausbrauereien

Rudis Grünkohl mit Pinkel (GmP)
Das unfiltrierte Funny Food

Rudi bei der Grünkohlernte.

Auf vielfachen Wunsch köcheln wir alle Jahre wieder diesen eigenwilligen, nordischen Leckerschmecker.
 
Aromatisch duftend und mit seinem würzigen Geschmack ist Grünkohl mit Pinkel (kurz: GmP) genau das richtige für den Kräfte zehrenden, knackig-kalten Winter. Der Grünkohl wird erst geerntet und zubereitet, wenn das erste Mal der Frost darüber hinweg gezogen ist.
 
Pinkel ist eine norddeutsche geräucherte Grützwurst, die dem Grünkohl den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Wir reichern unseren GmP zusätzlich mit feinem Kassler und Salzkartöffelchen an.
 
Wie schon in den Jahren davor, köcheln wir nach dieser Woche unseren GmP jeden Donnerstag im Karlsuher Vogelbräu – solange der Vorrat reicht.

In allen Vogelhäusern

Futtern wie bei Muttern.
Lecker, bis Teller leer!

Passend zu den Unfiltrierten im Dezember verwöhnen dich unsere Vogelköche mit traditionellen, herbstlichen Gaumenschmeichlern, dass es eine wahre Freude ist.
 
So herzhaft und deftig, da schmeckt z.B. ein frisch gezapftes Vogelbier deiner Wahl gleich nochmal so gut.
 
Klick und schau, was die drei Vogelhäuser dir im Dezember Feines bieten:
 

> Wochenkarte Karlsruher Vogelbräu
> Wochenkarte Ettlinger Vogel
> Wochenkarte Durlacher Vogel

Oder schau doch mal in unsere Speisekarten:
 

> Speisekarte Karlsruher Vogelbräu
> Speisekarte Ettlinger Vogel
> Speisekarte Durlacher Vogel

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