Beim Turmbau zu Babel versuchten die damaligen Hochstapler, dem lieben Gott ordentlich nah auf die Pelle zu rücken. Die Sache ging bekanntlich schief. Ganz anders verhält es sich beim neuen Durlacher Wahrzeichen, dem Brauturm des Vogel Hausbräu – denn hier wollten die findigen Erbauer nur so hoch hinaus, um dem Schöpfer von Gerste und Malz ein Denkmal der besonderen Art zu setzen.

Schauen Sie sich den Brauturm des Vogel Hausbräu Durlach ruhig etwas genauer an. Wie in Durlach üblich, geht`s erst ein bisschen kreuz und quer und rum und num: Gemahlen wird ganz oben, das Sudhaus befindet sich ganz unten, der Gärkeller und der Lagerraum liegen dazwischen. Doch schließlich fließt das edle Nass mit all den feinen Inhaltsstoffen wie Hefe, Eiweiß und Hopfen naturtrüb aus dem Zapfhahn direkt ins Glas. Das unverwechselbare Durlacher Brauwasser krönt das schaumige Ereignis mit seinem typischen Aroma. Prost Durlach!

Aber Achtung: Sollten Sie dereinst den Ruf hören: „Der Vogel brennt!“ – dann bitte nicht die Feuerwehr, sondern das Service-Team rufen. Gern serviert man Ihnen den original Vogel-Bierbrand, der bald in einem geheimnisvollen Winkel des Brauturms entstehen wird.